Ptitchef

Goulash de porc.

Plat
6 parts
20 min
1 h 5 m
facile
725 Kcal

Ingrédients

6
Coût estimé: 13.02 (2.17€/part)

Préparation

  • Peler et écraser les gousses d'ail.
  • Dans une cocotte, faire revenir les oignons et l'ail dans l'huile pendant 10 minutes.
  • Ajouter la viande. Saler et poivrer.
  • Couvrir et laisser mijoter 5 minutes.
  • Au bout de ce temps, ajouter le concentré de tomates, le paprika. Faire réduire.
  • Quand la viande et les oignons sont rissolés, couvrir d'eau et porter à ébullition.
  • Baisser le feu et laisser frémir 30 minutes à feu doux.
  • Pendant ce temps, éplucher, laver et couper les pommes de terre en cubes. Épépiner, laver et détailler les poivron en lanières.
  • Ajouter les pommes de terre et cuire 15 minutes.
  • Verser les poivrons, le cumin et le zeste de citron et poursuivre la cuisson 5 minutes.
  • Vérifier l'assaisonnement et servir.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (483g)
Calories: 725Kcal
  • Glucides: 33.4g
  • Lipides: 41.5g
  • Gras sat.: 10.4g
  • Protéines: 51.5g
  • Fibres: 5.9g
  • Sucre: 13.7g
  • ProPoints: 19
  • SmartPoints: 21
Sans gluten Sans gluten
Sans lactose Sans lactose
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes du Roussillon Villages Languedoc-Roussillon, Rouge
Saumur Champigny Centre - Val de Loire, Rouge
Bordeaux rouge Bordeaux, Rouge

Questions:






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