Ptitchef

Joue de porc en ragout

Plat
4 parts
10 min
20 min
facile

Ingrédients

4
Coût estimé: 5.95 (1.49€/part)

Préparation

  • Dans votre cocotte , faites revenir l'oignon dans un peu d'huile, ajouter ensuite vos morceaux de viande les faire dorer.
    Ajouter ensuite la CS de maizena, mélanger et verser la sauce tomate + l'équivalent en eaux et le talon de jambon. Fermer le couvercle de la cocotte et faites 40 mn dès le sifflement de la soupape.
    Vous pouvez ajouter également des pommes de terre dans ce cas , faite cuire 2x 20 mn .

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Accord vin : Que boire avec ?

Côtes du Roussillon Villages Languedoc-Roussillon, Rouge
Saumur Champigny Centre - Val de Loire, Rouge
Bordeaux rouge Bordeaux, Rouge

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Commentaires des membres:

POUNET66
POUNET66, 10/03/2014

Excellent

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