Ptitchef

Joue de porc en ragout

Plat
4 parts
10 min
20 min
facile
434 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
500 gr de joue de porc

1 talon de jambon sec

1/2 bocal de sauce tomates basilic


1 CS de maizena

1 CS de paprika

Préparation

  • Dans votre cocotte , faites revenir l'oignon dans un peu d'huile, ajouter ensuite vos morceaux de viande les faire dorer.
    Ajouter ensuite la CS de maizena, mélanger et verser la sauce tomate + l'équivalent en eaux et le talon de jambon. Fermer le couvercle de la cocotte et faites 40 mn dès le sifflement de la soupape.
    Vous pouvez ajouter également des pommes de terre dans ce cas , faite cuire 2x 20 mn .

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (180g)
Calories: 434Kcal
  • Glucides: 5.6g
  • Lipides: 28.1g
  • Gras sat.: 7.6g
  • Protéines: 39.1g
  • Fibres: 1.8g
  • Sucre: 1.5g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 12
Sans glutenSans gluten
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes du Roussillon Villages rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
Côtes du Roussillon VillagesLanguedoc-Roussillon, Rouge
Saumur ChampignyCentre - Val de loire, Rouge

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Commentaires des membres:

POUNET66
POUNET66, 10/03/2014

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