Sauté de porc revisité....

Ingrédients

• 350g d'échine de porc
• 1 morceau de gingembre frais
• 1/2 poireau
• 1/2 oignon rouge
• 2cc de moutarde de Meaux
• 1cc de mélasse de pomme & poire
• 1 verre d'eau
• sel poivre
• qq goutes de Maggi (condiment liquide)
• 2 pommes de terre
• 1cs d'huile de tournesol