Goulash hongrois

Ingrédients

• 800 g de cubes de boeuf
• Lardons  non fumés (les miens étaient légèrement fumés)
• 1 oignon
• 1 cuillère à café de paprika doux
• 1 pointe de couteau de purée de piments (ou paprika fort)
• Pommes de terre
• Persil et crème fraîche épaisse ( facultatif)