Ptitchef

Goulash hongrois

Plat
2 parts
6 min
45 min
facile
1377 Kcal
Une bonne sauce, un petit goût légèrement épicé, quelques pommes de terre et voilà un bon repas vite préparé !

Ingrédients

Nombre de parts: 2
800 g de cubes de boeuf

Lardons  non fumés (les miens étaient légèrement fumés)


1 cuillère à café de paprika doux

1 pointe de couteau de purée de piments (ou paprika fort)

Pommes de terre

Persil et crème fraîche épaisse ( facultatif)

Préparation

  • Faire chauffer l'huile dans la cocotte minute et faire dorer légèrement la viande puis les oignons et les lardons, saler, ajouter le paprika et la purée de piments et 1 grand verre d'eau (20 cl) couvrir et laisser monter en pression.
  • Quand la soupape chuchote, réduire le feu et laisser cuire 45 minutes à feu doux.
  • Au terme de la cuisson, faire réduire la sauce si nécessaire et rectifier l'assaisonnement.
  • Servir parsemé de persil haché avec une cuillère de crème fraîche.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (753g)
Calories: 1376Kcal
  • Glucides: 23g
  • Lipides: 88.5g
  • Gras sat.: 52g
  • Protéines: 119.7g
  • Fibres: 2.6g
  • Sucre: 8.3g
  • ProPoints: 36
  • SmartPoints: 45
Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Questions:






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