Pain de campagne hongrois au fenouil

Ingrédients

Pain de campagne hongrois au fenouil:

• 4 tasses de farine blanche
• 2 cuillères à thé de sel
• 1/2 cuillère à thé de graines de fenouil écrasées
• 1 cuillère thé de sucre
• 3/4 d'once de levure fraiche
• 1 1/8 tasse d'eau tiède
• 2 cuillères à table de beurre fondu

Garniture:

• 1 blanc d'oeuf
• pincée de sel
• 1 cuillère à thé de graines de fenouil pour décorer