Pain pita à la poêle
Aujourd'hui, on essaie ce pain rond tout droit venu du Moyen-Orient : le pain pita ! Hyper facile à faire, surtout avec nos explications écrites, photos et vidéo, vous pourrez reproduire cette recette tranquillement chez vous. Côté dégustation, vous pourrez le dévorer tel quel tout au long du repas ou bien le couper en deux afin de le garnir tel un sandwich. Dernière idée : le tartiner de ricotta puis parsemer le tout d'un filet d'huile d'olive + gros sel... Un délice :-)
Ingrédients
4
Coût estimé: 0.42Euros€ (0.11€/part)
Matériel
- Rouleau à pâtisserie
Préparation
Préparation15 min
Temps de repos1 heure
Cuisson6 min
Mettre la farine, le sel, le sucre et l'huile d'olive dans un bol.
Mélanger l'eau tiède et la levure boulangère sèche et laisser reposer 10 minutes.
Ajouter le mélange eau + levure boulangère sèche dans le bol. Pétrir à vitesse 2 jusqu'à ce que la pâte se décolle. Laisser reposer 1 heure minimum à température ambiante.
Dégazer la pâte (il s'agit d'aplatir pour chasser l'air) puis diviser la pâte en quatre pâtons égaux (environ 85 gr) et étaler ces pâtons.
Faire cuire les pains pita dans une poêle chaude à feu moyen pendant environ 3 minutes de chaque côté.
C'est prêt !
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Conseils et astuces
Si vous n'avez pas de robot pâtissier, mélangez à la cuillère et finissez de pétrir à la main. la pâte est très facile à travailler.
Vous pouvez conserver la pâte au réfrigérateur dans un récipient hermétique pour la réutiliser ou pour la cuire le lendemain.
Nutrition
pour 1 portion / pour 100 g
Calories: 209Kcal
- Glucides: 36g
- Lipides: 3.9g
- Gras sat.: 0.6g
- Protéines: 6g
- Fibres: 2g
- Sucre: 1.7g
- ProPoints: 6
- SmartPoints: 6
Information nutritionnelle pour 1 portion (84g)
Végan
Végétarien
Sans lactose
Sans oeuf
Sans fruit à coque
À savoir
Conservation au réfrigérateur
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Photos des membres
Juliette HessJe créé du contenu culinaire chez Ptitchef depuis plus de 7 ans.
J'adore voyager et découvrir des nouveaux plats, tester de nouvelles tendances culinaires et aller découvrir des nouveaux restaurants.
Je suis fan des pâtes sous toutes leurs formes ❤ des nouilles udon aux tagliatelle, j'adore les cuisiner et même les faire maison!
Je suis actuellement en train de préparer, filmer et photographier votre future recette et j'espère qu'elle vous plaira!
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Commentaires
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4.07/5, 14 votes 3 commentaires
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