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Pain pita à la poêle

Accompagnement
4 parts
15 min
1 heure
6 min
facile
209 Kcal
Aujourd'hui, on essaie ce pain rond tout droit venu du Moyen-Orient : le pain pita ! Hyper facile à faire, surtout avec nos explications écrites, photos et vidéo, vous pourrez reproduire cette recette tranquillement chez vous.
Côté dégustation, vous pourrez le dévorer tel quel tout au long du repas ou bien le couper en deux afin de le garnir tel un sandwich. Dernière idée : le tartiner de ricotta puis parsemer le tout d'un filet d'huile d'olive + gros sel... Un délice :-)

Ingrédients

Nombre de parts: 4
200 gr farine

1 càc sel

1/2 càc sucre


110 ml eau tiède

1 càc levure boulangère sèche

Matériel

Rouleau à pâtisserie

Préparation

  • Etape 1 - Pain pita à la poêle
    Mettre la farine, le sel, le sucre et l'huile d'olive dans un bol.
  • Etape 2 - Pain pita à la poêle
    Mélanger l'eau tiède et la levure boulangère sèche et laisser reposer 10 minutes.
  • Etape 3 - Pain pita à la poêle
    Ajouter le mélange eau + levure boulangère sèche dans le bol. Pétrir à vitesse 2 jusqu'à ce que la pâte se décolle. Laisser reposer 1 heure minimum à température ambiante.
  • Etape 4 - Pain pita à la poêle
    Dégazer la pâte puis diviser la pâte en quatre pâtons égaux (environ 85 gr) et étaler ces pâtons.
  • Etape 5 - Pain pita à la poêle
    Faire cuire les pains pita dans une poêle chaude à feu moyen pendant environ 3 minutes de chaque côté.
  • Etape 6 - Pain pita à la poêle
    C'est prêt !

Video

YouTube
Conservation au réfrigérateurConservation au réfrigérateur
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Conseils et astuces:

Si vous n'avez pas de robot pâtissier, mélangez à la cuillère et finissez de pétrir à la main. la pâte est très facile à travailler.

Vous pouvez conserver la pâte au réfrigérateur dans un récipient hermétique pour la réutiliser ou pour la cuire le lendemain.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (84g)
Calories: 209Kcal
  • Glucides: 35.6g
  • Lipides: 3.8g
  • Gras sat.: 0.6g
  • Protéines: 6.5g
  • Fibres: 2.1g
  • Sucre: 1.6g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 6
VéganVégan
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Photos

Pain pita à la poêle, photo 1
Pain pita à la poêle, photo 2
Pain pita à la poêle, photo 3
Pain pita à la poêle, photo 4
Pain pita à la poêle, photo 5

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Riesling Vendanges TardivesAlsace, Blanc

Questions:






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