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Goulash de boeuf exquis au paprika

Plat
4 parts
10 min
35 min
facile
Voici un plat bien exquis et facile à réaliser que vous pouvez faire le soir.

Ingrédients

Nombre de parts: 4
800 g de boeufs

1 grande boite de tomates pelées

2 cuillères à soupe d'huile l'olive

2 cuillères à soupe de farine

1 cuillère à soupe de paprika

1 oignon haché

2 cuillères à soupe de crème fraîche

sel

Préparation

  • Dans une cocotte, faites chauffer l'huile d'olive.
  • Mélangez la farine avec le paprika et roulez légèrement la viande coupée en morceaux dedans.
  • Faîtes la dorer dans la cocotte avec l'oignon sur toutes ses faces.
  • Versez un demi litre d'eau, remuez en grattant bien le fond de la cocotte, puis ajoutez les tomates pelées coupées en deux. Salez légèrement.
  • Portez à ébullition, mettez le couvercle puis laissez mijoter deux heures à feu doux.
  • Ajuster l'assaisonnement et versez la crème fraîche au moment de servir si cela vous dit.

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Chinian rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
Graves rougeBordeaux, Rouge
Bourgogne rougeBourgogne, Rouge



Commentaires des membres:

08/05/2012

Cette rectte est bien écrite, et le résultat est vraiment délicieux!

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16/07/2011

Je trouve cette recette tres bien expliquer
et simple

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