Goulash de boeuf exquis au paprika

Name: Goulash de boeuf exquis au paprika
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: fr
Ingredients: 800 g de boeufs; 1 grande boite de tomates pelées; 2 cuillères à soupe d'huile l'olive; 2 cuillères à soupe de farine; 1 cuillère à soupe de paprika; 1 oignon haché; 2 cuillères à soupe de crème fraîche; sel

Plat

4 parts

10 min

35 min

facile

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Voici un plat bien exquis et facile à réaliser que vous pouvez faire le soir.

Préparation

Dans une cocotte, faites chauffer l'huile d'olive.
Mélangez la farine avec le paprika et roulez légèrement la viande coupée en morceaux dedans.
Faîtes la dorer dans la cocotte avec l'oignon sur toutes ses faces.
Versez un demi litre d'eau, remuez en grattant bien le fond de la cocotte, puis ajoutez les tomates pelées coupées en deux. Salez légèrement.
Portez à ébullition, mettez le couvercle puis laissez mijoter deux heures à feu doux.
Ajuster l'assaisonnement et versez la crème fraîche au moment de servir si cela vous dit.

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DDelice:Urbain