Oeufs au paprika

Oeufs au paprika
Entrée
facile
25 min
227 Kcal

Et si on ajoutait une pointe d'originalité à nos oeufs mimosa ? Pour l'entrée, voire même l'apéritif (une petite pointe de fraîcheur n'est jamais de refus !) on ajoute du paprika. En plus d'apporter une touche épicée à notre recette, il permettra de légèrement la colorer. La preuve qu'avec seulement 3 ingrédients on peut se préparer des recettes faciles, rapides et qui plairont à toute la famille !

Ingrédients

4
Coût estimé: 1.63 (0.41€/part)

Préparation

Préparation15 min
Cuisson10 min
  • Oeufs au paprika - Préparation etape 1Faites cuire vos œufs dans de l'eau bouillante pendant 10 minutes. Laissez-les refroidir, écalez-les, et coupez-les en 2. Récupérez tous les jaunes, et mettez dans un bol.
  • Oeufs au paprika - Préparation etape 2Ajoutez-y la mayonnaise, et mélangez avec une fourchette afin de bien écraser les jaunes. Ajoutez ensuite du paprika et mélangez bien.
  • Oeufs au paprika - Préparation etape 3A l'aide d'une poche à douille, remplissez de ce mélange les demi-blancs d’œuf. Saupoudrez d'un peu de paprika. Et voilà, vos œufs au paprika sont prêts !

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FAQ ❓

Comment puis-je rendre mes œufs au paprika encore plus savoureux ?

Vous pouvez ajouter des herbes fraîches comme de la ciboulette ou du persil pour rehausser la saveur de vos œufs au paprika.
Il est recommandé de cuire les œufs dans de l'eau bouillante pendant 10 minutes pour obtenir des jaunes bien cuits et faciles à mélanger.
Oui, vous pouvez préparer les œufs au paprika à l'avance et les conserver au réfrigérateur jusqu'à 24 heures avant de les servir.
Vous pouvez essayer d'ajouter des câpres, des cornichons hachés ou même un peu de moutarde pour une touche d'originalité.
Cette recette est relativement simple et peut être adaptée pour les régimes végétariens, mais il est important de vérifier les ingrédients de la mayonnaise pour les personnes ayant des restrictions alimentaires spécifiques.

Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g
Calories: 227Kcal
  • Glucides: 1.2g
  • Lipides: 18.9g
  • Gras sat.: 3.6g
  • Protéines: 12.6g
  • Fibres: 0.5g
  • Sucre: 0.9g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 7
Information nutritionnelle pour 1 portion (113g)
Sans gluten
Végétarien
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque

Equipement

plaque de cuisson
Ptitchef_comPtitchef_com

Questions

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Commentaires

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4.19/5, 21 votes 6 commentaires

Pascal

Top

J'ai cuisiné cette recette
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Réponse Ptitchef:

Merci beaucoup ! Ravie que la recette des œufs au paprika vous plaise. N'hésitez pas à varier la dose de paprika pour ajuster le piquant selon vos goûts. Bon appétit !

Marion

Nous sommes gâtes, des oeufs durs ! Que de complications et d'originalité pour une recette simple et deja publiée. Demain surprise, la salade de carottes ... nature.

J'ai cuisiné cette recette
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anonymous

DE MIEUX EN MIEUX !!!!!!!!!!!!! elle ne vaut meme pas 1 bof !!!

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Réponse Ptitchef:

Je suis désolé que la recette ne vous ait pas plu. Parfois, ajuster la quantité de paprika ou de mayonnaise peut vraiment faire la différence. N'hésitez pas à personnaliser selon vos goûts, ça peut transformer le plat !

elinaott

Voilà merci

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Réponse Ptitchef_com:

Avec plaisir :)

anonymous

DESOLEE MAIS DEPUIS QUELQUES TEMPS IL N'Y A VRAIMENT PLUS DE RECETTES ORIGINALES ! oeufs durs !!!!!! ???????

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Cil55

Cil55

Cela doit être hyper bon mais c'est trop de temps à passer pour moi… Merci en revanche !

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