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Concombre à la crème & paprika

Entrée
4 parts
15 min
30 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
1 beau concombre ou 2 petits

3 cuillère à soupe rase de crème fraîche

1 cuillère à café de vinaigre de Xérès

1 cuillère à thé de paprika

sel

poivre du moulin

Préparation

  • Préparez cette salade de concombre environ 30 minutes avant de la servir, afin qu'il prenne bien les parfums de l'assaisonnement mais ne rende pas trop d'eau.
  • Dans un saladier mélangez la crème fraîche et le vinaigre de Xérès, ajoutez le sel, le poivre et le paprika, réservez.
  • Pelez le concombre et découpez-le en rondelles fines.
  • Ajoutez le concombre dans le saladier.
  • Mélangez bien afin que tout le concombre prenne de l'assaisonnement.
  • Remettez au frais en attendant de servir.
  • Dégorger le concombre.

Accord vin : Que boire avec ?

Pouilly FuméCentre - Val de loire, Blanc
Petit ChablisBourgogne, Blanc
Pouilly FuisséBourgogne, Blanc

Questions:






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