Concombre à la crème & paprika

Name: Concombre à la crème & paprika
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 beau concombre ou 2 petits; 3 cuillère à soupe rase de crème fraîche; 1 cuillère à café de vinaigre de Xérès; 1 cuillère à thé de paprika; sel; poivre du moulin

Entrée

facile

45 min

Ingrédients

1 beau concombre ou 2 petits
3 cuillère à soupe rase de crème fraîche
1 cuillère à café de vinaigre de Xérès
1 cuillère à thé de paprika
sel
poivre du moulin

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Préparation

Préparation15 min

Cuisson30 min

Préparez cette salade de concombre environ 30 minutes avant de la servir, afin qu'il prenne bien les parfums de l'assaisonnement mais ne rende pas trop d'eau.
Dans un saladier mélangez la crème fraîche et le vinaigre de Xérès, ajoutez le sel, le poivre et le paprika, réservez.
Pelez le concombre et découpez-le en rondelles fines.
Ajoutez le concombre dans le saladier.
Mélangez bien afin que tout le concombre prenne de l'assaisonnement.
Remettez au frais en attendant de servir.
Dégorger le concombre.

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