Ptitchef

Concombre aux grains de grenade et fromage frais

Entrée
1 parts
10 min
facile
119 Kcal
Une petite entrée rafraîchissante et très light

Ingrédients

Nombre de parts: 1


1 oignon blanc

1 carre frais (ail et fines herbes dans mon cas)

jus d'1/2 citron vert

1 pincée de piment d’espelette

sel

Matériel

Planche à découper
Couteau d'office
Bol

Préparation

  • Coupez le concombre en petits cubes, à vous de voir si vous le préférez avec ou sans la peau. Emincez l’oignon nouveau.
  • Dans un petit bol, mettez le fromage frais (vous pouvez remplacer par du fromage blanc tout simple ou un fromage frais différent et saupoudrer d’herbe de votre choix) et arrosez-le du jus de citron, salez, poivrez et ajoutez la pincée de piment d’Espelette.
  • Mélangez et versez sur le concombre et l’oignon. Ajoutez enfin les grains de grenade, vous pouvez en réservez quelques-uns pour décorer. Croquez, c’est acidulé !

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 244g
Calories: 119Kcal
  • Glucides: 16.6g
  • Lipides: 2.6g
  • Gras sat.: 0.9g
  • Protéines: 5.2g
  • Fibres: 3g
  • Sucre: 11.7g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 5

Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Concombre aux grains de grenade et fromage frais, photo 1Concombre aux grains de grenade et fromage frais, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Pouilly FuméCentre - Val de loire, Blanc
Petit ChablisBourgogne, Blanc
Bordeaux blancBordeaux, Blanc



Commentaires des membres:

Maryy, 25/05/2017

C'est rafraîchissant, super !

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
zebut, 23/05/2017

J'ai déjà fait ce genre de salade... Sauf qu'en ce moment c'est pas la saison des grenades, autrement c'est bon !

(0) (0) Signaler
Michèle, 22/05/2017

Super bon et frais

(0) (0) Signaler

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