Ptitchef

Vinaigre de grenades

Autre
8 parts
15 min
1 min
facile

Ingrédients

8

Préparation

  • Préparation :

    Egrainer les grains de la grenade selon la méthode de http://www.olharfeliz.typepad.com.
    Mettre les grains dans un bocal et les couvrir de vinaigre.
    Ecraser grossièrement les grains avec une fourchette et fermer le bocal.
    Placer au soleil pendant 21 jours. Filtrer.
    C’est prêt.

    Dans la recette j'ai indiqué 8 personnes car je devais remplir la case et pour la cuisson aussi. Ces indications ne sont donc pas valables.


Accord vin : Que boire avec ?

Meursault Bourgogne, Blanc
Champagne Blanc Champagne, Blanc
Alsace Riesling Alsace, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

Delphine, 14/09/2021

Bonjour, puis-je remplacer les grenade par du jus de grenade directement ?

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Réponse Ptitchef:

Vous pourrez mélanger du jus de grenade à du vinaigre pour l'aromatiser si souhaité, en revanche nous ne sommes pas sûr que le résultat sera le même que dans la recette :-)


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