Ptitchef

Vinaigre de grenades

Autre
8 parts
15 min
1 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 8

du vinaigre de riz ou à défaut de vin blanc

Préparation

  • Préparation :

    Egrainer les grains de la grenade selon la méthode de http://www.olharfeliz.typepad.com.
    Mettre les grains dans un bocal et les couvrir de vinaigre.
    Ecraser grossièrement les grains avec une fourchette et fermer le bocal.
    Placer au soleil pendant 21 jours. Filtrer.
    C’est prêt.

    Dans la recette j'ai indiqué 8 personnes car je devais remplir la case et pour la cuisson aussi. Ces indications ne sont donc pas valables.

Accord vin : Que boire avec ?

MeursaultBourgogne, Blanc
Champagne BlancChampagne, Blanc
Alsace RieslingAlsace, Blanc

Questions:






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