Recette à la grenade 157 recettes

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Non, ce n'est pas avec la grenade que l'on fait la grenadine! En revanche, ce petit fruit acidulé apporte originalité dans beaucoup de plats. En salade de fruits, sa touche croquante sera très appréciée. Comme tous les fruits rouges, il se marie à merveille avec le chocolat: essayez donc de l'incorporer à vos desserts chocolatés. Ses graines permettent aussi une décoration raffinée de vos plats. En verrine, sa pulpe est une bonne idée pour apporter couleur et saveur. Si vous êtes adeptes du sucré-salé, testez donc le canard à la grenade. Ce fruit convient particulièrement aux sauces des viandes blanches, mais aussi des poissons, comme le rouget.

Recette Poulet rôti façon persane avec sa sauce aux noix de grenoble et à la grenade

Poulet rôti façon persane avec sa sauce aux noix de grenoble et à la grenade

39 votes
Sans glutenSans lactoseSans oeuf
Platfacile765 kcal1 h, 20 m
Ingrédients: Pour le poulet : 1 c. à soupe de cumin (15 ml ; moulu) 1 c. à soupe de jus de citron (15 ml ; fraîchement pressé) 2 c. à thé de zeste de citron (1...
Recette Guacamole avocat mangue grenade

Guacamole avocat mangue grenade

12 votes, 1 commentaire
Entréefacile20 minutes0 minutes
Ingrédients: 4 avocats (mûrs mais pas trop mous) 200 g d’oignons blancs hachés ou 4 cebettes 2 piments frais hachés ou séchés (oiseau) 65 ml de citron vert 1 g...
Recette Salade de saison aux noix, poire, comté et grenade

Salade de saison aux noix, poire, comté et grenade

9 votes, 4 commentaires
Sans glutenVégétarienSans sucre ajoutéSans oeuf
Entréefacile264 kcal10 minutes
Ingrédients: 2 endives (grosses ; si vous en trouvez des rouges c’est encore mieux, elles sont douces, sucrées et séduisantes par leur belle couleur!) La moitié d...
Recette Magrets de canard et ses mangues rôties décor de grenade

Magrets de canard et ses mangues rôties décor de grenade

3 votes
Sans glutenSans lactoseSans oeufSans fruit à coque
Platfacile486 kcal25 minutes
Ingrédients: - 2 magrets de canard - 3 mangues pas trop mûres - 1 grenade - 10 cl de porto...
Recette Poisson à la sauce grenade

Poisson à la sauce grenade

3 votes
Platfacile90 minutes15 minutes
Ingrédients: - 2 filets d'églefin (ou autre poisson blanc) - 60 g de miel - 2 citrons - 1 grenade - 1 cuillère à soupe de fécule de pomme de terre - 4 cuillères à ...
14 fruits exotiques qui n'auront plus de secrets pour vous

14 fruits exotiques qui n'auront plus de secrets pour vous

60 votes, 19 commentaires

Durian, ramboutan, jacque ou encore mangoustan font partie de la liste des fruits étranges que nous énumérons ci-dessous. Découvrons ensemble leurs qualités !

Recette Dessert de soupe de grenade à la menthe et pistache

Dessert de soupe de grenade à la menthe et pistache

2 votes
Sans glutenVégetalienVégétarienSans lactoseSans oeuf
Dessertfacile15 minutes0 minutes
Ingrédients: 1 kg de graines de grenade - 1 cuillères à soupe jus de citron - 4 feuilles de menthe - 3 cuillères à soupe de sucre - 1 cc d'eau de rose - 1 p...
Recette Salade carottes et arilles de grenades

Salade carottes et arilles de grenades

1 vote
Sans glutenVégetalienVégétarienSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréemoyen269 kcal15 minutes
Ingrédients: les arilles d'une demi-grenade 4 carottes râpées. 4 tiges d'oignons verts 2 cm de gingembre râpé 1 c à c de poudre de moutarde 2 c à s d'huile d'olive...
Recette Salade de haddock et grenade à la menthe

Salade de haddock et grenade à la menthe

1 vote
Entréemoyen15 minutes5 minutes
Ingrédients: - 1 bouquet de salade - 4 filets de haddock - 1 grenade mûre à point - quelques feuilles de menthe - Sauce vinaigrette - 4 cuillères à soupe d'huil...
Recette Tartare picodon pomme verte grenade

Tartare picodon pomme verte grenade

1 vote
Sans sucre ajouté
Entréefacile231 kcal10 minutes
Ingrédients: 1 pomme verte 2 picodon 1/4 grenade 1 cuil à soupe huile olive 1/4 citron ciboulette...
Recette Salade pomelo, grenade, avocat & co

Salade pomelo, grenade, avocat & co

1 vote
Entréefacile10 minutes0 minutes
Ingrédients: - 150 g de crevettes roses cuites - 2 poignées de roquette - 1 pomelo rose - 1 avocat - 1/2 grenade Sauce : - 3 cuillères à soupe de crème fraîche ...
Comment choisir une grenade ?

Comment choisir une grenade ?

2 votes, 2 commentaires

Considéré comme un "super-fruit", elle est très riche en antioxydants, vitamine C, minéraux et faible en calories (environ 60Kcal pour 100gr). Mais comment bien choisir sa grenade afin d'être sûr de ne pas avoir de mauvaises surprises dès son ouverture à la maison ?...

Recette Salade de roquette et de pomme grenade

Salade de roquette et de pomme grenade

1 vote
Platfacile10 minutes0 minutes
Ingrédients: - De la roquette - Des feuilles de laitue Boston - Des germes de luzerne - De l'avocat tranché - Des rondelles d'oignons - De la pomme grenade - Des c...
Recette Salade de capucin et grenade

Salade de capucin et grenade

1 vote, 1 commentaire
Autrefacile594 kcal25 minutes
Ingrédients: - chou rouge - raisin - pomme - grenade - semoule de couscous - JUS D'ORANGE - huile d'olive - coriandre (20 feuilles environ) - sel et poivre...
Recette Salade de quinoa et grenade

Salade de quinoa et grenade

10 votes, 1 commentaire
Entréefacile10 minutes20 minutes
Ingrédients: 100g de quinoa 1/2 concombre 1/2 grosse grenade 3 cas de graines de tournesol 10 feuilles de menthe fraîche 3 cas d’huile d’olive 3 cas de jus d...
Recette Entremet coco & acidulé grenade

Entremet coco & acidulé grenade

6 votes
Dessertmoyen761 kcal20 minutes
Ingrédients: Pour la crème coco : 400 ml de lait de coco 75 gr de sucre 100 ml de crème fleurette 2 jaunes d'oeufs 2 c.a.s de farine 1/2 c.a.c d'agar agar ...
Recette Dip d'aubergines grillées, mélasse de grenade.

Dip d'aubergines grillées, mélasse de grenade.

5 votes, 1 commentaire
Sans glutenVégetalienVégétarienSans lactoseSans oeuf
Entréefacile118 kcal30 minutes
Ingrédients: - une aubergine - 2 gousses d’ail - 2 cuillères à soupe de mélasse de grenade - 1/2 poivron vert - une tomate - 3 cuillères à soupe de persil haché -...
Recette Vinaigre de grenades

Vinaigre de grenades

5 votes
Autrefacile15 minutes1 minutes
Ingrédients: Des grenades du vinaigre de riz ou à défaut de vin blanc...
Recette Crumble exotique mangue, banane, grenade et chocolat guanaja

Crumble exotique mangue, banane, grenade et chocolat guanaja

5 votes
Végétarien
Dessertfacile15 minutes20 minutes
Ingrédients: - 3 bananes - 2 mangues - 1 grenade - 3/4 paquet de petits beurre - 50 g de beurre salé - 50 g de chocolat - 1 cuillère à soupe de sucre...
Recette Kakis et graines de grenade

Kakis et graines de grenade

4 votes, 2 commentaires
Dessertfacile15 minutes3 minutes
Ingrédients: 250gr de lait. 1 gousse de vanille. 3 jaunes d'oeufs. 30gr de sucre. 4 kakis. 2 grenades....
Recette Salade des grisons, vinaigrette à la mélasse de grenades

Salade des grisons, vinaigrette à la mélasse de grenades

4 votes, 1 commentaire
Sans oeuf
Entréefacile15 minutes0 minutes
Ingrédients: de fines tranches de viande des grisons (quantité à définir selon votre budget) de la salade variée une poignée de mix pour salade (ici des croûtons, ...
Recette Pavlova à la mangue, grenade et chantily au yuzu

Pavlova à la mangue, grenade et chantily au yuzu

2 votes, 1 commentaire
Sans glutenVégétarienSans fruit à coque
Dessertmoyen360 kcal1 h, 15 m
Ingrédients: 1 belle mangue 1 grenade 25cl de crème fraîche entière liquide 3 càs de sucre glace 4 blancs d'oeufs 160g de sucre...
Recette Mélasse de grenades

Mélasse de grenades

2 votes
Autremoyen15 minutes60 minutes
Ingrédients: 1 l de jus de grenades (en tetra à défaut de jus frais en saison) 120 g de sucre 4 c à s de jus de citron...
Recette Espadon au vinaigre de grenade

Espadon au vinaigre de grenade

2 votes, 1 commentaire
Entréemoyen1 heure0 minutes
Ingrédients: 150 g de filet d’espadon (ou autre poisson à chair ferme et blanche) 3 c à soupe de vinaigre de grenade à la vanille (la même recette que celle du vi...
Recette Salade aux endives, grenade, cranberries, noisettes et comté

Salade aux endives, grenade, cranberries, noisettes et comté

2 votes
Entréefacile15 minutes0 minutes
Ingrédients: - 6 endives coupées - une demi grenade décortiquée - une belle poignée de cranberries séchées - une belle poignée de noisettes - 50 g de comté coupés...
Recette Tournedos de biche de cerf, purée de panais, sauce aux griottes et grenade

Tournedos de biche de cerf, purée de panais, sauce aux griottes et grenade

2 votes
Platfacile25 minutes30 minutes
Ingrédients: Pour la purée : - 4 panais - 4 pommes de terre - du sel - du poivre - de la muscade et du beurre Pour la viande : - 4 pavés de biche de cerf - du s...
Recette Foie de veau à la mélasse de grenades.

Foie de veau à la mélasse de grenades.

1 vote
Platmoyen10 minutes10 minutes
Ingrédients: 400 g de foie de veau 2 c à s d'huile d'olive 2 oignons émincés 4 gousses d'ail écrasées 1 pincée de cannelle 1 pincée de piment de la Jamaïque sel et...


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