Concombres au yaourt et au paprika

Name: Concombres au yaourt et au paprika
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 3
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 gros concombre; 1 gousse d'ail; 25 cl de yaourt; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 2 pincées de paprika; sel et poivre

Entrée

3 parts

10 min

facile

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Ingrédients

1 gros concombre
1 gousse d'ail
25 cl de yaourt
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
2 pincées de paprika
sel et poivre

Coût estimé: 1.35€ (0.45€/part)

Préparation

Peler et détailler le concombre en tranches puis le faire dégorger dans du sel pendant 30 minutes.
Le rincer, l'égoutter et l'essuyer avec du papier absorbant.
Piler la gousse d'ail et frotter un saladier avec.
Verser ensuite le yaourt salé et l'huile d'olive avec le poivre.
Incorporer les concombres dans le saladier puis laisser mariner 1 heure au réfrigérateur.
Juste avant de servir saupoudrer de paprika et déguster.

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