Début septembre : 7 dîners simples avec les dernières tomates, le maïs et les concombres
L’idée n’est pas de faire des assiettes froides trop légères. Il faut des repas qui tiennent au corps, mais qui gardent un côté frais et facile. Des pâtes, du riz, des pois chiches, un peu de fromage, des herbes, une bonne vinaigrette: avec ça, on a déjà de vrais dîners de semaine.
Voici 7 idées simples pour utiliser les derniers produits de fin d’été sans basculer trop vite dans les plats d’automne.
1. Des pâtes aux tomates cerises pour un dîner chaud mais léger
Avec des pâtes, quelques herbes et un peu de croquant, on obtient un plat chaud, mais pas lourd. C’est le genre de recette qui marche bien quand on veut encore profiter du goût des tomates avant la fin de la saison.
Parfois, les meilleures recettes sont celles qui vont à l’essentiel… et ces spaghettis en sont la preuve parfaite ! En quelques ingrédients seulement, vous obtenez un plat parfumé, équilibré et super réconfortant. Les tomates cerises , légèrement...
2. Une salade de riz avec du maïs pour les soirs où l’on veut préparer à l’avance
On peut préparer la base plus tôt, garder au frais, puis ajouter une vinaigrette ou quelques herbes au moment de servir. C’est simple, économique, et ça se transporte aussi très bien pour le lendemain.
L'indispensable de notre journée pique-nique ? La salade de riz ! Ici on vous propose une recette végétarienne, remplie de parfums et de légumes afin de faire le plein de fibres et de vitamines. Ajoutez-y une pointe de menthe pour la fraîcheur et vous...
3. Une salade de concombre pour réveiller un repas simple
Une salade de concombre un peu relevée peut même devenir une vraie partie du repas, pas seulement une garniture posée à côté. Il suffit d’une sauce bien assaisonnée pour lui donner plus de relief.
Envie d’une salade de concombre qui change un peu des versions classiques ? Celle-ci a tout pour réveiller vos papilles À la fois fraîche, croquante et relevée juste comme il faut, elle joue sur un équilibre de saveurs ultra addictif ! Le...
4. Une salade de pâtes tomate, feta et olives quand on ne veut pas cuisiner longtemps
La feta apporte du goût, les olives ajoutent du caractère, et les tomates gardent le côté frais. C’est aussi une bonne idée pour utiliser des restes de pâtes ou préparer un repas en avance.
Pour une recette ultra facile à faire et anti-gaspillage, tentez notre salade de pâtes maison ! À amener en pique-nique ou à glisser dans un tupperware pour la pause-déjeuner au travail, elle vous permettra de donner une seconde jeunesse à vos restes...
5. Concombre et pois chiches pour une salade qui cale vraiment
On peut ajouter du pain, du riz, un œuf ou un peu de fromage selon l’appétit. C’est une bonne option quand on ne veut pas allumer le four, mais qu’on veut quand même un vrai repas.
Envie d’une salade complète qui change un peu des classiques ? Cette version coche toutes les cases ! Entre le croquant du concombre, l’onctuosité de l’avocat et les pois chiches bien épicés et croustillants, chaque bouchée est pleine de texture et...
6. Des pâtes tomate et stracciatella pour un plat plus doux
La tomate apporte l’acidité, le fromage apporte le moelleux. C’est une bonne transition entre les dîners très frais et les plats plus réconfortants qui arriveront plus tard.
Parfois, il suffit de quelques bons ingrédients pour créer un plat absolument irrésistible ! Ces pâtes à la stracciatella en sont la preuve parfaite : simples, rapides et incroyablement gourmandes. D’un côté, une sauce tomate parfumée au basilic,...
7. Concombre et pastèque pour les derniers soirs vraiment chauds
Elle apporte beaucoup de fraîcheur, mais elle ne doit pas rester seule si l’appétit est important. On peut l’ajouter à côté de pain, d’œufs, de grillades, de pâtes ou d’un plat de céréales.
Avis aux amateurs de fraîcheur dans l'assiette, voici une recette qui fera rapidement partie de votre top 3 ! Elle est tellement délicieuse que la Duchesse de Cambridge, Kate Middleton, en personne en a fait l'une de ses recettes préférées ! Une...
Comment rendre ces dîners assez nourrissants
Cette combinaison évite deux problèmes: le repas trop lourd d’un côté, et la salade qui laisse faim une heure après de l’autre. Un bon dîner de septembre peut rester simple: une base, un produit frais, une sauce ou un assaisonnement.
Le bon moment pour les cuisiner
Dans quelques semaines, on aura naturellement envie d’autre chose. Pour l’instant, autant profiter de ces repas simples, frais et faciles à préparer les soirs de semaine.
Juliette HessJ'adore voyager et découvrir des nouveaux plats, tester de nouvelles tendances culinaires et aller découvrir des nouveaux restaurants.
Je suis fan des pâtes sous toutes leurs formes ❤ des nouilles udon aux tagliatelle, j'adore les cuisiner et même les faire maison!
Je suis actuellement en train de préparer, filmer et photographier votre future recette et j'espère qu'elle vous plaira!
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