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Concombre sauce au yaourt
Embellissez votre salade de concombre avec une sauce au yaourt ! Facile, rapide, onctueuse et savoureuse, vous avez ici la preuve que les recettes simples sont très souvent les meilleures ! Une salade qui sera appréciée par toute la famille :-)
Ingrédients
Nombre de parts: 2
1 yaourt nature
Sel
Matériel
1 épluche légumes
Préparation
- Éplucher le concombre puis le couper en 4 dans le sens de la longueur. Couper ensuite des rondelles.
- Préparer la sauce : mélanger un yaourt nature avec le jus d'un demi citron, une pincée de sel, une pincée de poivre et une poignée de persil ciselé.
- Mélanger la sauce et les concombre.
- C'est prêt !
Photos
Conseils et astuces:
Vous pouvez utiliser un yaourt à la grecque pour plus d'onctuosité.
N'hésitez pas à goûter à chaque étapes afin d'avoir l'assaisonnement qui vous convient le mieux.
Pour une version Vegan, vous pouvez utiliser un yaourt de soja par exemple.
Cette sauce au yaourt sera aussi parfaite pour accompagner des croquettes, galettes, falafels etc.
Informations nutritionnelles (pour 1 part):
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion = 194g
Calories: 52Kcal
- Glucides: 5.4g
- Lipides: 0.9g
- Gras sat.: 0.4g
- Protéines: 3.4g
- Fibres: 1.6g
- Sucre: 5.3g
- ProPoints: 1
- SmartPoints: 2
Sans gluten
Végétarien
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)
Accord vin : Que boire avec ?
Pouilly FuméCentre - Val de loire, Blanc
Mâcon VillageBourgogne, Rouge
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Commentaires des membres:
Toujours bon j en ai préparé hier que j ai tranché à la mandoline et que j ai fait degorger au sel ils ont ainsi rendus leur eau et aujourd hui un yaourt à la grecque poivre sel et menthe du jardin une belle entrée légère merci
Bien que je connaisse j'aime beaucoup, très frais l'été, quelquefois je rajoute de l'ail pressée, selon les gouts
Erreur le concombre a du goût ,surtout si l'on "l'épluche" toujours agréable dans les salades!!
Sans intérêt, de plus le concombre ça n'a déjà pas beaucoup de gout et là vous l’épluchez
Rien d original...c est connu