Ptitchef

Concombre sauce au yaourt

Entrée
2 parts
5 min
facile
52 Kcal
Embellissez votre salade de concombre avec une sauce au yaourt ! Facile, rapide, onctueuse et savoureuse, vous avez ici la preuve que les recettes simples sont très souvent les meilleures ! Une salade qui sera appréciée par toute la famille :-)

Ingrédients

Nombre de parts: 2
1 yaourt nature

1/2 citron

Sel


3 gr persil

Matériel

1 épluche légumes

Préparation

  • Etape 1 - Concombre sauce au yaourt
    Éplucher le concombre puis le couper en 4 dans le sens de la longueur. Couper ensuite des rondelles.
  • Etape 2 - Concombre sauce au yaourt
    Préparer la sauce : mélanger un yaourt nature avec le jus d'un demi citron, une pincée de sel, une pincée de poivre et une poignée de persil ciselé.
  • Etape 3 - Concombre sauce au yaourt
    Mélanger la sauce et les concombre.
  • Etape 4 - Concombre sauce au yaourt
    C'est prêt !

Photos

Concombre sauce au yaourt, photo 1Concombre sauce au yaourt, photo 2Concombre sauce au yaourt, photo 3Concombre sauce au yaourt, photo 4
Conservation au réfrigérateurConservation au réfrigérateur
Ptitchef_officielPtitchef_officiel

Conseils et astuces:

Vous pouvez utiliser un yaourt à la grecque pour plus d'onctuosité.

N'hésitez pas à goûter à chaque étapes afin d'avoir l'assaisonnement qui vous convient le mieux.

Pour une version Vegan, vous pouvez utiliser un yaourt de soja par exemple.

Cette sauce au yaourt sera aussi parfaite pour accompagner des croquettes, galettes, falafels etc.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 194g
Calories: 52Kcal
  • Glucides: 5.4g
  • Lipides: 0.9g
  • Gras sat.: 0.4g
  • Protéines: 3.4g
  • Fibres: 1.6g
  • Sucre: 5.3g
  • ProPoints: 1
  • SmartPoints: 2

Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Pouilly FuméCentre - Val de loire, Blanc
Mâcon VillageBourgogne, Rouge
Petit ChablisBourgogne, Blanc





Notez cette recette:

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

Que faire avec du yaourt ?Que faire avec du yaourt ?Du yaourt fait maison ?Du yaourt fait maison ?

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Vous mangez vos frites avec...
Votez