Ptitchef

Langue de boeuf à ma façon !!!

Plat
5 parts
15 min
30 min
facile

Ingrédients

5

Matériel

Préparation

  • Mettre dans une casserole du vinaigre avec la même quantitée d'eau , y ajouter l'échalotte couper en petit morceau, le sel , le poivre , le laurier et le thym et faire réduire.

    Mettre du beurre , dans une casserole et faire un roux , ajouter la farine puis y ajouter le mélange en le filtrant avec une passoire , bien mélanger puis ajouter les cornichons et y mettre un petit peu de vin blanc puis mettre les tranches de langue de boeuf , laisser chauffer et servez avec des champignons ou des pommes de terre !!!!

    BON APPETIT ET BON DIMANCHE !!!!

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Hamburger au boeuf



Accord vin : Que boire avec ?

Saint Chinian rouge Languedoc-Roussillon, Rouge
Graves rouge Bordeaux, Rouge
Bourgogne rouge Bourgogne, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

26/01/2021

Euh .... la langue, on la fait cuire?
Je sais que ce sont des recettes de cuisine, mais écrire en vrai français ne devrait pas être en option§
Désolé, mais je zappe

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