Bœuf au caramel et pousses de bambou

Ingrédients

• 600gr de boeuf à braiser.
• 300gr de pousses de bambou en boite.
• 2 càs de sésame.
• 40gr de beurre.
• 1 gros oignon.
• 1 càs d'huile.
• 1 càs de sucre en poudre.
• 2 càs de sauce de soja.
• 1/2 càc de gingembre en poudre.
• 2 càs de miel liquide.
• 1 pincée de curcuma.
• sel et poivre.