Boeuf à la dijonnaise

Name: Boeuf à la dijonnaise
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 steaks hachés de boeuf à 15%; 500 g de chou fleur cuit; 1/2 oignon; 6 cuillères à soupe de crème légère à 3%; 1 cuillère à café; 1/2 de moutarde de Dijon; 15 g d'emmental râpé

Plat

2 parts

20 min

30 min

moyen

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9

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Ingrédients

2 steaks hachés de boeuf à 15%
500 g de chou fleur cuit
1/2 oignon
6 cuillères à soupe de crème légère à 3%
1 cuillère à café
1/2 de moutarde de Dijon
15 g d'emmental râpé

Préparation

Cuire le chou fleur à la vapeur.
Sur une feuille de cuisson,cuire les steaks et ajouter les oignons émincés.
Saler, poivrer.Muscadier le chou fleur.Mélanger la crème et la moutarde.
Dresser l'assiette et napper le tout de sauce.Saupoudrer le chou fleur avec le gruyère râpé.
Une recette goûteuse, très simple et rapide à réaliser.Accompagner de féculents afin de déguster un plat complet.

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