Gâteau hongrois au pavot : màkos kalàcs

Ingrédients

Pâte :

• 500 g farine
• 25 g levure de boulanger
• 1 cuillère à café sucre
• 25 cl lait
• 10 g beurre
• 1 petit oeuf + 1 jaune pour la dorure
• 1 sachet de sucre vanillé

Garniture :

• 150 g graines de pavot
• 100 g sucre
• 1 zeste de citron
• 1 ou 2 pommes râpées
• 15 g de beurre