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Gâteau hongrois au pavot : màkos kalàcs

Dessert
12 parts
20 min
30 min
facile

Ingrédients

12

Pâte :

Garniture :

Matériel

Préparation

  • Délayer la levure avec 1/2 cuillère à café de farine et 1/2 cuillère à café de sucre dans 5 cl de lait tiède.
    Tiédir le lait restant et faire fondre le beurre dedans, ajouter 1 pincée de sel.
  • Mettre dans un saladier la farine, le sucre vanillé, l’œuf, le lait avec le beurre et le lait avec la levure.
  • Travailler la pâte jusqu'à ce qu'elle se décolle bien des parois.
    La laisser lever 1 heure couverte d'un linge propre.
  • Préparer la garniture :
    Mixer les graines de pavot et les mélanger au sucre, ajouter le zeste et les pommes.
  • Quand elle a doublé de volume, l'abaisser au rouleau à 5 mm d'épaisseur. Badigeonner de beurre fondu et y mettre la garniture.
    Rouler le gâteau et fermer les extrémités.
    Laisser lever encore 15 minutes.
  • Dorer au jaune d’œuf le dessus et enfourner th 200° 30 minutes.
    Attendre que le gâteau refroidisse.
  • Servir coupé en tranches.

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Commentaires des membres:

simsim, 22/04/2019

Excellent mais encore meilleur avec le jus du citron
très bon avec une orange aussi il faut juste prêter attention a la qualité du pavot

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
Marie-Louise, 20/11/2013

La pâte est facile et un peu différente puisqu'il a rajout de citron mais en plus avoir une explication aussi intéressante !

(0) (0) Signaler
21/12/2012

Tres bon

(0) (0) Signaler

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