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Gâteau au yaourt au pavot, aux flocons d'avoine et aux framboises.

Dessert
4 parts
15 min
45 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
1 base de gâteau au yaourt un peu allégée : 3 oeufs, 1 yaourt, 2 pots de sucre, 3 pots de farine, - 3 cuillères à soupe d'huile

1 pot de flocons d'avoine, ou de flocons de son d'avoine

4 cuillères à soupe de lait, mélangé à l'avoine

30 g de graines de pavot bleu

200 g de framboises brisées surgelées

1 sachet de levure chimique

Préparation

  • Préchauffer le four à 180°.
  • Beurrer un moule à cake ou à manqué.
  • Préparer la base en mélangeant d'abord les oeufs, l'huile, le sucre et le yaourt, ajouter la farine tamisée avec la levure puis les flocons d'avoine gonflés.
  • Ajouter les graines de pavot et, en dernier, les brisures de framboises en remuant délicatement.
  • Ajouter éventuellement des flocons secs pour équilibrer.
  • Verser la pâte dans un moule chemisé de papier sulfurisé, la parsemer de graines de pavot puis saupoudrer de sucre.
  • Cuire 45 minutes à 180°.

Accord vin : Que boire avec ?

Blanquette de LimouxLanguedoc-Roussillon, Blanc
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc
Alsace Riesling Vendanges TardivesAlsace, Blanc

Questions:






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