Goulash
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Ingrédients
4
Coût estimé: 19.25Euros€ (4.81€/part)
Préparation
Préparation15 min
Cuisson40 min
- Découpez la viande en petits dés de 1,5 cm.
- Epluchez les oignons et coupez-les en fines tranches, puis en petits carrés. Epluchez l'ail et hachez-la finement.
- Lavez le poivron et les tomates, puis coupez-les aussi en petits dés. Pour le poivron, pensez à retirez les filaments blancs et les petites graines.
- Dans une grande casserole, faites chauffer l'huile et mettez la viande à revenir sur toutes ses faces jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Réservez-la sur un plat. Jetez la graisse.
- Dans la même casserole, faites fondre un peu de beurre et faites revenir les oignons jsuqu'à ce qu'ils soient dorés et translucides.
- Ajoutez la viande, les tomates, le poivron, l'ail, le bouillon cube, les épices. Couvrez d'eau au ras.
- Mélangez bien. Posez un couvercle un peu à cheval sur la casserole et laissez mijoter deux heures en remuant régulièrement.
Nutrition
pour 1 portion / pour 100 g
Calories: 467Kcal
- Glucides: 8.2g
- Lipides: 17g
- Gras sat.: 5.5g
- Protéines: 68.1g
- Fibres: 3.5g
- Sucre: 5.9g
- ProPoints: 12
- SmartPoints: 10
Information nutritionnelle pour 1 portion (354g)
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
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