Ptitchef

Filet mignon en goulash et ses tagliatelles

Plat
4 parts
10 min
15 min
facile

Ingrédients

4

Préparation

  • Couper la viande en cubes.Faire revenir les morceaux de viande dans une sauteuse recouverte d'une feuille de cuisson.Saupoudrer les épices.
  • Ôter la feuille de cuisson et mouiller avec le vin blanc et le bouillon.Laisser mijoter 15 minutes.
  • Quand la sauce a réduit,ajouter la crème fraîche.

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Accord vin : Que boire avec ?

Bandol blanc Provence, Blanc
Graves rouge Bordeaux, Rouge
Volnay Bourgogne, Rouge





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