Ptitchef

Filet mignon en goulash et ses tagliatelles

Plat
4 parts
10 min
15 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
1 filet mignon de 400 g

1 cuillère à café de paprika

1 cuillère à café de curry

20 cl d vin blanc

10 cl de bouillon de volaille

10 cuillères à café de crème fraîche

sel

Préparation

  • Couper la viande en cubes.Faire revenir les morceaux de viande dans une sauteuse recouverte d'une feuille de cuisson.Saupoudrer les épices.
  • Ôter la feuille de cuisson et mouiller avec le vin blanc et le bouillon.Laisser mijoter 15 minutes.
  • Quand la sauce a réduit,ajouter la crème fraîche.
L Les gourmandises de Tanana

Accord vin : Que boire avec ?

Bandol blancProvence, Blanc
Graves rougeBordeaux, Rouge
VolnayBourgogne, Rouge





Notez cette recette:

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

Tout savoir sur le filet mignon de porcTout savoir sur le filet mignon de porcComment cuisiner le filet mignon?Comment cuisiner le filet mignon?Comment cuisiner le filet de porc ?Comment cuisiner le filet de porc ?

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Prenez-vous un petit-déjeuner le matin?
Votez