Pelez l'oignon et la carotte. Hachez l'oignon et coupez la carotte en fines rondelles.
Dans une casserole, mettez l'oignon haché, les rondelles de carottes, les clous de girofle et les lentilles. Couvrez d'eau froide et portez à ébullition.
Salez et laissez cuire à petits bouillons pendant environ 1/2 heure, en remuant régulièrement.
Quand il ne reste plus d'eau, vérifiez la cuisson, ajoutez la moutarde, mélangez, puis ajoutez éventuellement la crème fraîche, mélangez et servez.
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Commentaires des membres:
Simple et très bon
Une recette toute simple sans gras chimique ajouté sans viande c'est tellement bon au goût et surtout pour la santé.