Palette fumée aux lentilles

Ingrédients

• 1 palette fumée d'1 kg
• 500 g de lentilles vertes
• 5 saucisses fumées
• 5 gousses d'aïl
• 3 oignons
• 3 carottes
• 1 poireau
• 200 g de lardons
• 1 bouquet garni