Ptitchef

Cuisson des lentilles vertes

Plat
2 parts
5 min
25 min
facile
84 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 2
1 verre de lentilles vertes sèches (env. 125 g)

3 verres d'eau

Préparation

  • La cuisson des lentilles ne nécessite pas de trempage préalable. Rincez-les rapidement à l'eau froide et placez-les dans une casserole avec 3 fois leur volume d'eau froide non salée.
  • Portez à ébullition et laissez cuire à couvert 20 à 25 minutes. Goûtez, égouttez.
  • Elles sont délicieuses avec les viandes (veau, porc, saucisses, jambon, lardons). N'hésitez pas à les préparer en salade, avec des échalotes, des lardons et une vinaigrette bien relevée ou à en faire de merveilleux veloutés.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 300g
Calories: 84Kcal
  • Glucides: 12.5g
  • Lipides: 0.4g
  • Gras sat.: 0g
  • Protéines: 6.1g
  • Fibres: 3.2g
  • Sucre: 0.9g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 2

Sans glutenSans gluten
VéganVégan
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Lirac blancVallée du Rhone, Rouge
Menetou SalonCentre - Val de loire, Rouge
PécharmantSud-Ouest, Rouge





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