Ptitchef

Moutarde à la rhubarbe et à la bière Leffe

Une petite entrée délicieuse
Autre
6 parts
3 heures
3 min
moyen

Ingrédients

6

Préparation

  • Mettre les graines dans un bol et les couvrir de vinaigre et de bière.
    Saler.
    Laisser les graines gonfler pendant 3 jours.
  • Le jour de la préparation, enlever toutes les parties fibreuse de la rhubarbe et la découper en morceaux.
    Cuire 3 minutes au Micro-ondes à pleine puissance.
  • Mixer la rhubarbe.
    Filtrer les graines et les mélanger à la rhubarbe.
    Mettre en pot.


Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne chardonnay Bourgogne, Blanc
Chinon rouge Centre - Val de Loire, Rouge
Chablis Bourgogne, Blanc

Questions:






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