Ptitchef

Tot-fait à la rhubarbe

Dessert
4 parts
20 min
45 min
facile
427 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 4.29 (1.07€/part)

Matériel

Préparation

  • Épluchez les tiges, coupez les, mettez les dans une casserole avec 100 g de sucre et le zeste, faites cuire ( sans eau ) pendant 15 minutes.
  • Une fois, un peu refroidi, mélangez avec les 6 jaunes et la maïzena délayée dans le lait.
    A part montez les blancs très fermes.
    Ajoutez au mélange délicatement!
  • Versez dans un moule à soufflet (préalablement huilé) et saupoudrez dessus les 50 g de sucre restant.
  • Maintenant au four pour 20 à 30 minutes th 180°
    Vous pouvez manger ce dessert chaud ou froid,c'est aussi bon.

L Les bonheurs de SophieR

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (249g)
Calories: 427Kcal
  • Glucides: 42.3g
  • Lipides: 22.6g
  • Gras sat.: 11.8g
  • Protéines: 10.8g
  • Fibres: 2.9g
  • Sucre: 39.5g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 20
Végétarien Végétarien
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Jurançon doux Sud-Ouest, Blanc
Alsace Gewurztraminer Vendanges Tardives Alsace, Blanc
Vouvray Centre - Val de Loire, Blanc





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