Ptitchef

Eau de rhubarbe & cerise

Boisson
6 parts
15 min
2 heures
5 min
facile
133 Kcal
Un jus au bon goût de fruits, peu sucré et très désaltérant

Ingrédients

Nombre de parts: 6

Pour environ 2.5L de jus :

400g de rhubarbe

300g de cerises

2L d’eau

150g de miel

Le jus d’un demi citron

Préparation

  • °Dans la bouilloire mettre l’eau à bouillir.

    °Dans une casserole (assez grosse pour contenir les 2L de liquide) mettre la rhubarbe taillée en dés grossiers, le jus de citron et les cerises (fraîches ou surgelées).
  • °Une fois l’eau bouillante versez sur les fruits et laisser mijoter pendant environ 6 ou 7 minutes, la rhubarbe va commencer à se disloquer.

    °Filtrer le jus dans un tamis, ajoutez le miel, bien mélanger, laissez les fruits s’égoutter pendant 15 minutes pour que tout leur jus puisse s’extraire, vous pouvez appuyer dessus légèrement pour y aider.

    °Mettre ce jus en bouteille et laissez tiédir avant de placer au réfrigérateur.
  • °Servir bien frais ou avec des glaçons. Il se conservera pendant plusieurs jours au frais.
  • Retrouvez plus d'astuces pour cette recette sur le blog https://bit.ly/2KuZKYG
Conservation au réfrigérateurConservation au réfrigérateur
Anti-gaspillageAnti-gaspillage
Comme_une_envie_de_douceurComme_une_envie_de_douceur

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 483g
Calories: 133Kcal
  • Glucides: 28.4g
  • Lipides: 0.3g
  • Gras sat.: 0.1g
  • Protéines: 1.3g
  • Fibres: 2.5g
  • Sucre: 26.9g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 7

Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)





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