Gâteau rhubarbe, pêches et fruits rouges !

Ingrédients

Pour la rhubarbe :

• 250 g de rhubarbe
• 1/2 gousse de vanille
• 25 cl d'eau
• 50 g de sucre

Pour la compotée de nectarines :

• 2 nectarines ou pêches
• 75 g de sucre
• 15 g de beurre

Pour la garniture :

• 125 g de petites fraises
• 125 g de framboises