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Crumble rhubarbe - fraise - pêche

Autre
3 parts
25 min
40 min
facile
1024 Kcal

Ingrédients

3

Matériel

Préparation

  • Éplucher la rhubarbe puis la couper en petits rectangles. La mettre dans une poêle sur feu doux avec le sucre (35 g).
  • Pendant ce temps, faire une purée de fraises en les passant au mixeur. Éplucher les pêches et les couper en gros cubes.
  • Délayer la maïzena dans l'eau froide puis l'ajouter à la rhubarbe encore chaude. Laisser refroidir.
  • Dans un plat allant au four, déposer la rhubarbe et les morceaux de pêches. Recouvrir de purée de fraises.
  • Mélanger le sucre brun, la margarine et la farine avec le bout des doigts afin d'obtenir une pâte à crumble.
  • Recouvrir les fruits de cette préparation. Saupoudrer de sucre vanillé. Puis enfourner 40 minutes à 150°C.
  • A la sortie du four, laisser tiédir puis déguster avec une délicieuse glace à la vanille.

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H Hélène Cuisine - La cuisine de Hélène

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (486g)
Calories: 1024Kcal
  • Glucides: 146.3g
  • Lipides: 40.5g
  • Gras sat.: 8g
  • Protéines: 11.4g
  • Fibres: 9g
  • Sucre: 90.8g
  • ProPoints: 28
  • SmartPoints: 43
Végan Végan
Végétarien Végétarien
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Photos

Crumble rhubarbe - fraise - pêche, photo 1
Crumble rhubarbe - fraise - pêche, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Mâcon Village Bourgogne, Rouge





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