Crumble fraise rhubarbe au sucre de coco

Préparation

• Dans un saladier, mélanger le sucre de coco, la farine, la poudre d’amande.
  
  Incorporer la margarine et mélanger du bout des doigt jusqu’à l’obtention d’une pâte sablonneuse.
• Laisser reposer au frais le temps de préparer les fruits.
• Préchauffer le four à 180°C.
• Eplucher la rhubarbe et équeuter les fraises.
  
  Couper en morceaux et disposer dans des ramequins, répartir la pâte sur les fruits.
  
  Enfourner pour 15 min.