Crumble fraises rhubarbe (ig bas)

Name: Crumble fraises rhubarbe (ig bas)
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Française
Ingredients: 500 g de rhubarbe; 250 g de fraises; Sirop d'agave; 20 g de farine de lupin; 20 g de poudre d'amandes; 20 g de fructose; Purée d'amandes

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Dessert

facile

1 h 10 m

132 Kcal

Pour un dessert encore plus gourmand, vous pouvez ajouter une boule de glace vanille au moment de servir.

Ingrédients

500 g de rhubarbe
250 g de fraises
Sirop d'agave
20 g de farine de lupin
20 g de poudre d'amandes
20 g de fructose
Purée d'amandes

Coût estimé: 6.26€ (1.56€/part)

Cuisine

Française

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Préparation

Préparation40 min

Cuisson30 min

Coupez la rhubarbe épluchée en petits morceaux ainsi que les fraises et mettez le tout dans une casserole. Ajoutez un peu de sirop d'agave à votre goût et faites compoter doucement.
Versez dans des raviers allant au four.
Ceci fait, préparez le crumble en mélangeant bien farine, sucre et poudre d'amande. Ajoutez alors petit à petit de la purée d'amande en mélangeant, jusqu'à ce que vous obteniez la texture qui vous convient.
Saupoudrez chaque ravier de compote de crumble.
Mettez au four (180°C pour moi), jusqu'à ce que le dessus soit doré.
A servir tiède ou froid.