Crumble à la rhubarbe

Name: Crumble à la rhubarbe
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 700 g de rhubarbe environ; 50 g + 50 g de sucre; 50 g de poudre d'amandes; 50 g de beurre; 50 g de farine

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Dessert

facile

35 min

Même si la saison est un peu passée, au cas où il vous resterait de la rhubarbe dans votre congélo, voici une petite recette rapide et délicieuse.

Ingrédients

700 g de rhubarbe environ
50 g + 50 g de sucre
50 g de poudre d'amandes
50 g de beurre
50 g de farine

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Préparation

Préparation15 min

Cuisson20 min

Laver la rhubarbe et l'éplucher. La couper en petits tronçons et la laisser macérer avec 50 g de sucre environ 1 heure. Préchauffer le four à 210°C (th. 7).
Mettre le sucre, la poudre d'amandes et la farine dans un saladier. Mélanger et ajouter le beurre coupé en morceaux. Mélanger la pâte du bout des doigts.
Au bout d'1 heure, disposer la rhubarbe (sans le sucre) dans des plats individuels. Saupoudrer de pâte à crumble. Cuire 15 à 20 minutes. Servir tiède. Miam !

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