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Pêches rôties à la mélisse

Dessert
2 parts
15 min
30 min
facile
L'avantage de ces fruits cuits, c'est qu'ils se conservent facilement pendant 24 heures et constituent un dessert frais et léger. Pour le "gourmandiser", on peut très bien le couvrir de miettes de crumble ou de spéculoos, voire même l'agrémenter d'une boule de crème glacée...

Ingrédients

Nombre de parts: 2
4 pêches jaunes


1 poignée de framboises

1 verre d'eau

15 feuilles de mélisse séchées

Beurre (facultatif)

Sucre blond de canne

Préparation

  • Couper les pêches (lavées) en deux et ôter le noyaux.
  • Placer dans un plat à gratin, côté bombé en dessous.
  • Verser l'eau et les feuilles de mélisse dans le fond du plat. Ajouter les framboises.
  • Sur chaque demi fruit, déposer un petit dé de beurre (ou pas !) et saupoudrer du sucre.
  • Enfourner à 180°C pendant 30 minutes et laisser dans le four éteint pour 30 minutes de plus. Servir tiède ou froid.
C Clea cuisine...

Accord vin : Que boire avec ?

LoupiacBordeaux, Blanc
Muscat de MirevalLanguedoc-Roussillon, Blanc


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