Un classique parmi les recettes glacées d'été : la pêche Melba (ou coupe Melba). Inventée en 1894 par le chef Auguste Escoffier en l'honneur de la cantatrice Nellie Melba, ce dessert bien frais et gourmand nous régalera pour le dessert.
De simples boules de glace saveurs vanille associées à des pêches fraîches ou en sirop. Sans oublier la chantilly et le coulis de framboise bien sûr ;-)
Pêche rôtie à l'huile d'olive et au poivre long...
Pêches farcies aux amaretti, glace mascarpone,
Pêches au piment et à l'hibiscus, dessert d'été
Pêches melba dans un biscuit amandes et pistaches,...
Péché de fruits du verger et crumble de noix (100%...
Pêche au thon
Pêche en habit de jambon cru et sa salade de roquette
Commentaires des membres:
C'est vrai, je n'y pense jamais et pourtant c'est très bon. Merci ça m'a donné une idée de dessert vite fait et succulent.
Oui très bonne recette la vraie simple comme Escoffier là créer