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Pêche melba, une glace au parfum d'été

Par Ptitchef_officielPtitchef_officiel

Un classique parmi les recettes glacées d'été : la pêche Melba (ou coupe Melba). Inventée en 1894 par le chef Auguste Escoffier en l'honneur de la cantatrice Nellie Melba, ce dessert bien frais et gourmand nous régalera pour le dessert.
De simples boules de glace saveurs vanille associées à des pêches fraîches ou en sirop. Sans oublier la chantilly et le coulis de framboise bien sûr ;-)

  • Pêche melba, une glace au parfum d'été
  • Pêche melba, une glace au parfum d'été, Photo 2
Type de recette:
Dessert
Nombre de parts:
1 parts
Temps de préparation:
10 minutes
Temps de cuisson:
0 minutes
Prêt en:
10 minutes
Difficulté:
facile
Calories:
557 Kcal (1 part)
ProPoints:
15 (1 part)

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Ingrédients

3 demies pêches au sirop
3 boules de glace vanille
chantilly
coulis de framboise

Préparation

Etape 1 - Pêche melba, une glace au parfum d'été

Etape 1

Dans un verre à milkshake, alternez pêche au sirop et boule de glace vanille.
Etape 2 - Pêche melba, une glace au parfum d'été

Etape 2

Surmontez le tout d'un nuage de chantilly, et versez du coulis framboise dessus.
Etape 3 - Pêche melba, une glace au parfum d'été

Etape 3

Et voilà, votre pêche melba est prête !
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Informations nutritionnelles (pour 1 part):

557Kcal28%

Calories

83.3g28%

Glucides

22.8g35%

Lipides

14.1g70%

Gras sat.

4g8%

Protéines

0.7g3%

Fibres

76.1g85%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 235g



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