Menu sans gluten, 18 juillet : une salade russe, un burger de tomate et une pêche melba rafraîchissante
samedi 18 juillet 2026 14:00 - Adèle Peyches
Salade russe et sa mayonnaise maison
La salade russe et sa mayonnaise maison est un incontournable qui ravira tous les amateurs de plats frais et savoureux. Composée de pommes de terre, de carottes, de petits pois et de thon, cette entrée est à la fois nourrissante et délicieuse. La mayonnaise maison, onctueuse et parfumée au jus de citron, vient lier tous ces ingrédients pour un résultat des plus appétissants. Ajoutez un œuf dur pour un apport supplémentaire en protéines. Parfaite pour accompagner un barbecue ou à emporter lors d'un pique-nique, cette salade est une option idéale pour les repas d'été. Sa préparation est simple et rapide, vous permettant de passer plus de temps à profiter de vos convives.
Salade russe et sa mayonnaise maison
Facile à préparer et incroyablement savoureuse, cette salade russe est un classique incontournable! Très proche de notre célèbre macédoine , cette salade mélange carottes, pommes de terre, petits pois, le tout lié par une onctueuse mayonnaise...
Burger de tomate
Le burger de tomate est une invention audacieuse qui transforme le traditionnel hamburger en une option sans gluten et pleine de saveurs. En remplaçant le pain par une grosse tomate juteuse, ce plat devient non seulement léger mais aussi très rafraîchissant. Garnissez votre tomate de steak haché, de pesto, de mozzarella et de quelques feuilles de salade pour une explosion de goûts. Ce burger est idéal pour ceux qui cherchent à réduire leur consommation de glucides tout en savourant un plat réconfortant. Facile à préparer, il peut être servi lors d'un barbecue ou d'un repas en plein air, apportant une touche d'originalité à votre table.
Burger de tomate
Vous avez envie d'un hamburger mais culpabilisez à l'idée de dévorer cette spécialité américaine ? Remplacez le pain par un fruit ;-) Oui oui vous avez bien lu : UN FRUIT ! Munissez-vous donc de votre plus belle et grosse tomate bien juteuse,...
Pêche melba
La pêche melba est le dessert parfait pour clore un repas d'été. Ce classique, créé par le chef Auguste Escoffier, combine des pêches au sirop et des boules de glace à la vanille, le tout nappé de chantilly et de coulis de framboise. Ce mélange de textures et de saveurs offre une expérience gustative rafraîchissante et gourmande. Simple à réaliser, ce dessert séduira les petits comme les grands. Il est idéal pour les chaudes journées d'été, apportant une touche sucrée et légère à votre menu. La pêche melba est non seulement délicieuse, mais elle est également un véritable régal pour les yeux, avec ses couleurs vives et sa présentation élégante.
Pêche melba
Un classique parmi les recettes glacées d'été : la pêche Melba (ou coupe Melba). Inventée en 1894 par le chef Auguste Escoffier en l'honneur de la cantatrice Nellie Melba, ce dessert bien frais et gourmand nous régalera pour le dessert. De simples...
Adèle PeychesResponsable éditoriale qui a seulement hâte de l’hiver pour manger des raclettes!
Passionnée de gastronomie et toujours en quête de nouvelles pépites culinaires, j'ai d'abord suivi des études de droit avant de revenir à mon premier amour : le goût des bons produits et le plaisir du partage autour de la table :)
Passionnée de gastronomie et toujours en quête de nouvelles pépites culinaires, j'ai d'abord suivi des études de droit avant de revenir à mon premier amour : le goût des bons produits et le plaisir du partage autour de la table :)
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