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Burger de tomate

Vous avez envie d'un hamburger mais culpabilisez à l'idée de dévorer cette spécialité américaine ? Remplacez le pain par un fruit ;-) Oui oui vous avez bien lu : UN FRUIT !
Munissez-vous donc de votre plus belle et grosse tomate bien juteuse, coupez-la en deux et mettez-la à la place du pain ! Piquez-le tout avec une mini brochette en bois puis dégustez.
Une super alternative sans gluten pour tous les intolérants et allergiques ;-)
Plat
1 parts
10 min
10 min
facile
424 Kcal

Video

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Ingrédients

1

Préparation

  • Etape 1 - Burger de tomate
    Laver et couper la tomate en deux et tartiner chaque face avec de la sauce pesto. Couper une tranche de mozzarella et deux tranches d'oignon. Laver la salade.
  • Etape 2 - Burger de tomate
    Faire griller les tranches d'oignons dans de l'huile d'olive 2 min sur chaque face. Faire cuire le steak 4 min, le retourner puis ajouter la mozzarella et faire cuire 4 min.
  • Etape 3 - Burger de tomate
    Ajouter la salade sur la base de la tomate, puis le steak et la mozzarella, puis les oignons grillés. Recouvrir avec le dessus de la tomate.
  • Etape 4 - Burger de tomate
    C'est prêt !

Conservation au réfrigérateur Conservation au réfrigérateur
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (230g)
Calories: 424Kcal
  • Glucides: 4.6g
  • Lipides: 33.2g
  • Gras sat.: 10.2g
  • Protéines: 25.3g
  • Fibres: 1.7g
  • Sucre: 4.1g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 14
Sans gluten Sans gluten
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté

Photos

Burger de tomate, photo 1
Burger de tomate, photo 2
Burger de tomate, photo 3
Burger de tomate, photo 4

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac blanc Sud-Ouest, Blanc
Vacqueyras rouge Vallée du Rhône, Rouge
Bordeaux rosé Bordeaux, Rosé

Questions:




Commentaires des membres:

Lebop, 19/08/2019

Très sympa! J’ôterai son pédoncule à la tomate: photogénique, certes, mais moins agréable dans l'assiette.

(2) (2) Signaler
elinaott, 19/08/2019

Excellente recette merci Ptitchef

(1) (2) Signaler

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