Vous avez envie d'un hamburger mais culpabilisez à l'idée de dévorer cette spécialité américaine ? Remplacez le pain par un fruit ;-) Oui oui vous avez bien lu : UN FRUIT !
Munissez-vous donc de votre plus belle et grosse tomate bien juteuse, coupez-la en deux et mettez-la à la place du pain ! Piquez-le tout avec une mini brochette en bois puis dégustez.
Une super alternative sans gluten pour tous les intolérants et allergiques ;-)
Laver et couper la tomate en deux et tartiner chaque face avec de la sauce pesto. Couper une tranche de mozzarella et deux tranches d'oignon. Laver la salade.
Faire griller les tranches d'oignons dans de l'huile d'olive 2 min sur chaque face. Faire cuire le steak 4 min, le retourner puis ajouter la mozzarella et faire cuire 4 min.
Ajouter la salade sur la base de la tomate, puis le steak et la mozzarella, puis les oignons grillés. Recouvrir avec le dessus de la tomate.
Conservation au réfrigérateur
Ptitchef.com
Sans gluten
Sans sucre ajouté
Commentaires des membres:
Très sympa! J’ôterai son pédoncule à la tomate: photogénique, certes, mais moins agréable dans l'assiette.
Excellente recette merci Ptitchef