Home
Recettes
Recettes de feuilletés
Feuilletés de massepain aux cerises du nord
Feuilletés de massepain aux cerises du nord
Il existe une spécialité en Belgique, que l'on trouve essentiellement au moment de la Saint Nicolas (6 décembre). Il s'agit des lettres farcies. C'est un morceau de massepain cru, que l'on entoure d'une pâte feuilletée et que l'on passe au four, que l'on abricote en fin de cuisson.
Ingrédients
2
Coût estimé: 14.48Euros € (7.24€/part)
Préparation
Couper la pâte feuilletée en deux.
Mettre une tranche de massepain sur chaque moitié de pâte feuilletée.
Mettre des cerises sur le massepain.
Couvrir les cerises avec les autres tranches de massepain
Refermer les blocs de massepain avec la pâte feuilletée (faire adhérer en mouillant légèrement la pâte).
Battre le jaune d'oeuf et badigeonner les feuilletés afin qu'ils soient bien dorés.
Mettre au four à 180° pendant 25 minutes. Sortir les feuilletés et les saupoudre de sucre glace.
Vous avez fait cette recette ? Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition: Information nutritionnelle pour 1 portion (418g)
Calories: 1163Kcal
Glucides: 65.7g
Lipides: 76.3g
Gras sat.: 39.6g
Protéines: 50.9g
Fibres: 3.6g
Sucre: 20.9g
ProPoints: 32
SmartPoints:
44
Photos
Accord vin : Que boire avec ?
Crémant de la Loire rosé
Centre - Val de Loire, Rosé
Banyuls
Languedoc-Roussillon, Rouge
Cabernet d'Anjou
Centre - Val de Loire, Rouge
Questions:
Poser une question à l'auteur
Vous allez aimer
Recettes
A lire également