Ptitchef

Roulade feuilletée à la pâte de sardines

Entrée
4 parts
15 min
15 min
moyen
538 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 3.61 (0.9€/part)

Matériel

Préparation

  • Hacher les oignons, couper le carotte et les olives en petits morceaux. Faites chauffer l'huile dans une poêle et faites revenir le hachis d'oignons et de carotte, pendants 3 minutes. Réserver. Ôter l'arrête centrale des sardines.
  • Mélanger les avec les sardine, le poivre, le sel, l’œuf, le parmesan râpé, tout en émiettant avec une fourchette. Sur votre plan de travail fariné.
  • Étaler la pâte sur un plan fariné pour obtenir un grand rectangle et puis poser sur un papier ante-adhésif. Étaler la farce au centre du rectangle dans le sens de la longueur.
  • Couper les côtés en bandes régulières de 2 cm de larges. Les humidifier un peu avec de l'eau et les croiser en les superposant sur la garniture. Dorer à l’œuf battu et enfourner à 180°C pendant 15 minutes.
  • Deux minutes avant la sortie du four, augmenter légèrement la température pour faire dorer la roulade feuilletée.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (150g)
Calories: 538Kcal
  • Glucides: 34.8g
  • Lipides: 37.6g
  • Gras sat.: 22.2g
  • Protéines: 13.7g
  • Fibres: 2.7g
  • Sucre: 2.5g
  • ProPoints: 15
  • SmartPoints: 21
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Photos

Roulade feuilletée à la pâte de sardines, photo 1
Roulade feuilletée à la pâte de sardines, photo 2

Questions:






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