Ptitchef

Friands maison avec pâte feuilletée minute

Entrée
2 parts
15 min
40 min
facile
La préparation est simple la pâte agréable à travailler et soyeuse, d'une esthétique et d'un goût magnifiquement beau et bon.

Ingrédients

Nombre de parts: 2

Pour la pâte :

240g de petit suisse

240g de farine

120g de beurre ramolli

1 pincée de sel


Pour la farce :

250g de chair

sel poivre



une tomate épépinée coupée en dés

1 jaune d’oeuf

Préparation

  • Réalisation de la pâte :
    Mélanger avec les doigts les petits suisses, la farine, le sel et le beurre ramolli.
    Faire une boule avec la pâte.
  • Etape 2 - Friands maison avec pâte feuilletée minute
    Étaler la pâte en forme de rectangle, replier en 3 la pâte et faire un quart de tour sur le plan de travail.
  • Rééditer cette opération 2 fois puis conserver au frais.
  • Etape 4 - Friands maison avec pâte feuilletée minute
    Préparation de la chair :
    Mélanger la chair avec la ciboulette les échalotes hachées la tomate en dés le sel et le poivre et le jaune d’œuf.
    Réserver.
  • Réalisation des friands :
    Étaler la pâte en carrés de moyenne épaisseur. Garnir la moitié des carrés d'une grosse quenelle de farce.
  • Etape 6 - Friands maison avec pâte feuilletée minute
    Recouvrir d'un autre carré de pâte. Souder les bords et Badigeonner de jaune d’œuf.
  • Faire cuire 40 minutes à 180°C.

Photos

Friands maison avec pâte feuilletée minute, photo 1Friands maison avec pâte feuilletée minute, photo 2
A Ana's Kitchen





Notez cette recette:

Vous allez aimer

Recette Friands au fromage
Friands au fromage
6 parts
32 min
facile
3.8 / 5
Recette Friands au fromage
Friands au fromage
1 parts
45 min
moyen
3 / 5
Recette Mini pizzas à la pâte feuilletée
Mini pizzas à la pâte feuilletée
15 parts
20 min
facile
2.9 / 5
Recette Pâte feuilletée expliquée pas à pas
Pâte feuilletée expliquée pas à pas
19 parts
4h25m
Difficile
4 / 5
Recette Friands jambon fromage
Friands jambon fromage
4 parts
35 min
facile
3.9 / 5

Recettes

A lire également

Que faire avec une pâte feuilletée ?Que faire avec une pâte feuilletée ?Pâte feuilletée pas à pas le 1er livre de recettes de Ptitchef !"Pâte feuilletée pas à pas" le 1er livre de recettes de Ptitchef !Comment faire une mayonnaise maison parfaite ?Comment faire une mayonnaise maison parfaite ?

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Achetez vous des produits "bio"
Votez