Curry de lentilles corail (dahl)

Ingrédients

• (Pour 2 personnes ou 3 en accompagnement de riz)
• 140Gr de lentilles
• 1 oignon
• 2 tomates
• 1 Càc. de concentré de tomate
• 1 Càc. de curry
• 1 Càc. de mélange d'épices "à l'indienne"
• 2 clous de girofle
• 1 pincée de cannelle
• Un peu d'huile de noix (ou olive)
• 450Ml d'eau
• Sel & poivre
• Coriandre ou persil frais ciselé pour servir