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Curry de lentilles à la tomate

Plat
4 parts
5 min
20 min
facile
260 Kcal
curry de lentilles à la tomate
  • (4.7/5 - 7 votes)
  • 2
  • 43
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Ingrédients

4
Coût estimé: 2.43€ (0.61€/part)

Préparation

  • Passer les tomates au mixer avec le jus jusqu'à obtenir un coulis.

    Dans une poêle, faites chauffer l'huile et faites revenir l'oignon, l'ail jusqu'à ce qu'ils colorent.

    Ajouter les lentilles, bien les enrober d'huile. Ajouter les épices, salez, poivrez. Bien mélanger.

    Incorporer le coulis de tomates et le sucre. Mélanger de nouveau.

    Dés que le mélange commence à attacher au fond de la poêle ajouter un peu d'eau, pour bien décrocher les sucs. Baisser le feu.

    Dés que le liquide est absorbé, continuer jusqu'à avoir utilisé 1L d'eau environ. Les lentilles doivent être tendres.

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Curry de pois chiches, la recette vegan super gourmande


C Coocooningcook

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (403g)
Calories: 260Kcal
  • Glucides: 35.3g
  • Lipides: 7.8g
  • Gras sat.: 0.9g
  • Protéines: 18.6g
  • Fibres: 11.1g
  • Sucre: 6.6g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 7
Sans gluten
Végan
Végétarien
Sans lactose
Sans oeuf
Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac blanc Sud-Ouest, Blanc
Vacqueyras rouge Vallée du Rhône, Rouge
Arbois rouge Jura, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

31/01/2014

Très bonne façon de cuisiner les lentilles corail.
ça permet de varier, les repas.
merci!!!

(0) (0) Signaler
10/01/2014

J'adore cette recette je la fais souvent!!!

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