Menu sans gluten, 4 octobre : salade de lentilles et patates douces, curry de crevettes au lait de coco, mousse au chocolat
dimanche 4 octobre 2026 11:30 - Adèle Peyches
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Questions fréquentes sur le menu sans gluten
Quels sont les avantages d'un menu sans gluten ?
Un menu sans gluten peut aider à réduire l'inflammation et améliorer la digestion pour ceux qui sont intolérants au gluten.
Est-il difficile de cuisiner sans gluten ?
Pas du tout ! De nombreuses recettes savoureuses, comme celles de ce menu, sont simples à réaliser sans gluten.
Peut-on remplacer les lentilles par d'autres légumineuses ?
Oui, vous pouvez utiliser des pois chiches ou des haricots pour varier les plaisirs dans la salade.
Comment conserver la mousse au chocolat ?
La mousse se conserve jusqu'à 3 jours au réfrigérateur dans un récipient hermétique.
Quels accompagnements pour le curry de crevettes ?
Le riz blanc est idéal, mais vous pouvez aussi servir ce plat avec des légumes sautés.
Un menu sans gluten peut aider à réduire l'inflammation et améliorer la digestion pour ceux qui sont intolérants au gluten.
Est-il difficile de cuisiner sans gluten ?
Pas du tout ! De nombreuses recettes savoureuses, comme celles de ce menu, sont simples à réaliser sans gluten.
Peut-on remplacer les lentilles par d'autres légumineuses ?
Oui, vous pouvez utiliser des pois chiches ou des haricots pour varier les plaisirs dans la salade.
Comment conserver la mousse au chocolat ?
La mousse se conserve jusqu'à 3 jours au réfrigérateur dans un récipient hermétique.
Quels accompagnements pour le curry de crevettes ?
Le riz blanc est idéal, mais vous pouvez aussi servir ce plat avec des légumes sautés.
Liste des courses pour le menu sans gluten
Salade de lentilles et patates douces
- 450gr de patate douce
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Sel
- Poivre
- 25cl d'eau
- 80gr de lentilles vertes
- 150gr de tomates cerises
- 1/2 oignon rouge
- 15gr de persil
- 20gr de roquette
- Jus d'1 citron
- 300gr de crevettes cuites
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
- 1 citron vert
- 10cl de lait de coco
- 1 c. à café de gingembre moulu
- 1 c. à café de curry
- 1/2 c. à café de curcuma
- sel
- poivre
- huile d'olive
- 200gr de chocolat noir
- 50gr de sucre (optionnel)
- 4 oeufs
Adèle PeychesResponsable éditoriale qui a seulement hâte de l’hiver pour manger des raclettes!
Passionnée de gastronomie et toujours en quête de nouvelles pépites culinaires, j'ai d'abord suivi des études de droit avant de revenir à mon premier amour : le goût des bons produits et le plaisir du partage autour de la table :)
Passionnée de gastronomie et toujours en quête de nouvelles pépites culinaires, j'ai d'abord suivi des études de droit avant de revenir à mon premier amour : le goût des bons produits et le plaisir du partage autour de la table :)
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