Ptitchef

Lasagnes aux épinards et au poulet

Entrée
6 parts
20 min
30 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 6
feuilles de lasagne

1 kg d’épinards frais (ou surgelés)

Sauce béchamel

100 g de blanc de poulet


1 boule de mozzarella

Fromage râpé

Préparation

  • Lavez les épinards avant de les essorez. Préparez les feuilles en enlevant la nervure centrale. Dans une poêle, faites fondre les épinards avec du beurre pendant 5 minutes. Assaisonnez avec du sel et du poivre, en fin de cuisson.
  • Coupez le poulet en petits dés et émincez l’oignon. Faites les revenir ensemble dans une poêle huilée.
  • Dans un plat à gratin beurré, alternez les couches de pâte avec les couches d’épinards, de béchamel, de poulet et d’oignons et de mozzarella. Terminez par une couche de béchamel recouverte de fromage râpé.
  • Enfournez dans un four préchauffé à 200°c. Laissez cuire 30 minutes jusqu’à ce que le dessus soit légèrement gratiné.

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Saint EmilionBordeaux, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge

Questions:






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