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Lasagnes au saumon et thon, rutabaga et épinards

Plat
6 parts
15 min
45 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 6
28 plaques de lasagnes (maison)

300 g d'épinards cuits (1 bol)

600 g de rutabaga et saumon

250 g de mozzarella

1 steak de thon Albacore (200 g)

150 g de crevettes


Béchamel :

80 g de maïzena

100 g de beurre

1 l de lait

200 g de fromage frais

sel

poivre

muscade

Préparation

  • Commencer par faire dégeler les légumes et le thon.
  • Préparer la béchamel, mixe dans le blender le lait la maïzena et le beurre.
  • Puis verse dans une casserole pour faire bouillir 2 minutes, saler, poivrer, muscade, puis le fromage frais, bien mélanger.
  • Beurrer un grand plat, déposer 8 plaques de lasagnes.
  • Répartir la moitié de la préparation au rutabaga et saumon dessus, parsemer de 75 g de crevettes.
  • Mettre le tiers de béchamel, bien égaliser, ajouter quelques morceaux de mozzarella.
  • Couvrir de 8 plaques de lasagnes.
  • Étaler dessus les épinards émietter le thon et le répartir.
  • Couvrir d'un tiers de sauce et de morceaux de mozzarella.
  • Mettre les dernières plaques de lasagnes, le reste de préparation rutabaga, les crevettes.
  • Toute la sauce blanches et le reste de mozzarella.
  • Cuire au four 45 minutes à 180°.
L La table de Mamou

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Chinian blancLanguedoc-Roussillon, Blanc
MeursaultBourgogne, Blanc
Côte-du-rhône blancVallée du Rhone, Blanc





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