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Poulet poivron et huile citron a cookéo

Plat
4 parts
10 min
19 min
facile
Vous allez découvrir ma dernière recette à base de poulet, de poivron vert et d’huile au citron.
Un mélange de saveurs plutôt original qui réveille les papilles.
J’ai une fois encore utilisé mon appareil cookéo mais vous pouvez tout à fait la réaliser dans une sauteuse ou une cocotte en fonte, il faudra juste adapter le temps de cuisson.

Ingrédients

4

Préparation

  • Éplucher l’oignon, l’ail et l’échalote puis les couper en morceaux

    Laver le poivron le couper également en morceaux (taille moyenne)

    Mettre le cookéo en mode dorer : ajouter l’huile au citron et y faire revenir les hauts de cuisse de poulet de chaque côtés.
    Retirer et réserver les morceaux de poulet

    Faire rissoler les morceaux d’oignon, d’ail, d’échalote et de poivron pendant 2-4 minutes

    Remettre les morceaux de poulet dans la cuve y ajouter la sauce tomate et l’eau

    Passer en mode cuisson rapide pour 19 minutes
  • (Pour ceux qui choisiront un autre mode de cuisson, je pense que 30 minutes de cuisson seront nécessaires).

Accord vin : Que boire avec ?

Languedoc rosé Languedoc-Roussillon, Rosé
Languedoc rouge Languedoc-Roussillon, Rouge
Côte de Beaune-Villages Bourgogne, Rouge

Questions:






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