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Cari de poulet et de poivron rouge

Plat
4 parts
5 min
10 min
facile
Cari de poulet et de poivron rouge
  • (4.67/5 - 3 votes)
  • 1
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Cari de poulet et de poivron rouge
 
Un plat qui est extase en bouche! Un mélange de saveurs complètement renversant, des odeurs digne de la Thaïlande (la ou le cari est très fortement apprécié, des verts, des rouges, des jaunes etc.). En tout cas, le tout demande tellement peu de temps : n'hésitez pas à vous le préparer en semaine: 30 minutes et c'est prêt! Ou alors le weekend en amoureux!

Ingrédients

Nombre de parts: 4
1 gros oignon,coupé en 10 quartiers

1 poivron rouge,coupé en cubes

675 g de poitrines de poulet désossées,sans la peau,coupées en cubes

2 gousses d'ail,hachées finement

2 cuillères à thé(10 ml)de poudre de chili

2 cuillères à thé(10 ml)de poudre de cari

1/2 cuillère à thé(2.5 ml)de curcuma moulu

1 boîte de 398 ml de lait de coco

1 cuillère à soupe(15 ml)de miel

Sel et poivre

Préparation

  • Dans une grande poêle,dorer l'oignon et le poivron dans l'huile à feu vif jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Ajouter le poulet, l'ail et les épices.
  • Faire dorer environ 2 minutes. Saler et poivrer.
  • Ajouter le lait de coco et le miel. Porter à ébullition et laisser mijoter doucement environ 8 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit cuit. Rectifier l'assaisonnement. Servir sur un riz basmati.
M Ma cuisine de tous les jours

Accord vin : Que boire avec ?

Languedoc rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Saint EmilionBordeaux, Rouge


Commentaires des membres:

03/04/2017

Rapide et efficace
Ce qui aime les épices aimeront

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Recettes

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