Poulet aux poivrons courgettes au air fryer : prêt en 20 minutes!

Name: Poulet aux poivrons courgettes au air fryer : prêt en 20 minutes!
Prep time: 5 min
Cook time: 16 min
Total time: 21 min
Yield: 1
Cuisine: Fr
Ingredients: Pour le poulet; 1 cuisse de poulet; 1/2 cuillère à café de paprika; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; Sel; Poivre; Pour les légumes; 1 courgette; 1/2 poivron; Huile d'olive; Sel; Poivre

votez maintenant

Plat

facile

21 min

622 Kcal

Besoin d’un plat complet, savoureux et prêt en un rien de temps ? Ce poulet aux poivrons et courgettes cuit au air fryer coche toutes les cases ! Une cuisse de poulet bien assaisonnée, des légumes fondants et légèrement grillés, et hop, le tout cuit ensemble en 20 minutes chrono. Parfait pour un déjeuner rapide ou un dîner léger, avec des ingrédients simples et un max de goût. À accompagner d’un peu de semoule ou d’une sauce yaourt si le cœur vous en dit ;)

Matériel

Bol
Pinceau de cuisine
Air fryer (nous avons utilisé le COSORI Turbo Tower Pro Smart 10.8L)

Vous allez aimer

Poulet croustillant au air fryer, le repas simple et rapide par excellence !

Préparation

Préparation5 min

Cuisson16 min

Badigeonner la cuisse de poulet d'huile d'olive, de paprika, de sel et de poivre. Si vous n'avez pas de pinceau, vous pouvez également masser la viande avec vos mains pour faire pénétrer les arômes et obtenir une marinade plus homogène.
Laver la courgette et le poivron, puis couper la courgette en cubes et le poivron en fines lamelles. Rassembler les légumes dans un bol, assaisonner avec un peu d'huile, du sel et du poivre, puis bien mélanger.
Placez le poulet dans le panier du air fryer et faites-le cuire en mode Bake (cuisson au four) à 200°C pendant 16 minutes. Placez les légumes dans l'autre panier et réglez le mode Rôtir à 190°C pendant 10 minutes.
Si la friteuse le permet, utilisez la fonction Sync pour terminer la cuisson du poulet et des légumes en même temps.
Et voilà, c'est prêt!

Notez cette recette

Très bon ! Bon Moyen Bof Mauvais

FAQ ❓

Peut-on préparer ce plat à l’avance ?

Oui, vous pouvez tout à fait préparer les légumes coupés et le poulet assaisonné quelques heures à l’avance, voire la veille. Il vous suffira de tout conserver au réfrigérateur dans des contenants hermétiques, puis de lancer la cuisson au air fryer juste avant de passer à table. Cela permet de gagner du temps tout en conservant toutes les saveurs.

Comment adapter la recette pour plusieurs personnes ?

Si vous souhaitez préparer ce plat pour 2 ou 3 personnes, il suffit de multiplier les quantités en fonction du nombre de convives. Veillez toutefois à ne pas surcharger le bac du air fryer : mieux vaut cuire en deux fois pour que les aliments grillent bien et ne soient pas simplement cuits à la vapeur. L’idéal est de laisser un peu d’espace autour de chaque ingrédient.

Quel accompagnement servir avec ce poulet aux légumes ?

Ce plat est déjà complet, mais vous pouvez l’accompagner de semoule, de riz, de quinoa ou même d’un pain pita grillé. Pour une touche plus gourmande ou fraîche, ajoutez une sauce yaourt citronnée ou une cuillerée de houmous.

Comment éviter que les légumes deviennent trop mous dans le air fryer ?

Pour des légumes encore légèrement croquants, pensez à ne pas les couper trop fins. Une cuisson de 15 à 18 minutes à 180-190°C avec un léger filet d’huile suffit souvent à obtenir un bon équilibre entre fondant et légèreté grillée. Vous pouvez aussi les cuire séparément du poulet pour mieux contrôler leur texture.

Peut-on remplacer les courgettes ou le poivron ?

Absolument. Ce type de plat s’adapte facilement à d’autres légumes selon la saison ou vos goûts : aubergines, champignons, carottes en bâtonnets, oignons rouges, ou même tomates cerises. Ajustez simplement le temps de cuisson si nécessaire.

Quelle partie du poulet peut-on utiliser à la place de la cuisse ?

Vous pouvez aussi réaliser cette recette avec des hauts de cuisse désossés, des filets ou même des pilons. Les morceaux avec os restent plus juteux à la cuisson, mais les filets cuisent plus rapidement. Surveillez bien pour éviter qu’ils ne dessèchent.

Comment conserver les restes ?

Les restes peuvent être conservés 2 jours au réfrigérateur dans une boîte hermétique. Pour les réchauffer, repassez-les 5 à 6 minutes au air fryer à 160°C ou 1 à 2 minutes au micro-ondes. Ce plat se prête aussi très bien à une lunch box pour le déjeuner du lendemain.

Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g

Calories: 622Kcal

Glucides: 8.9g
Lipides: 44.4g
Gras sat.: 8.8g
Protéines: 42.8g
Fibres: 7g
Sucre: 8.4g
ProPoints: 16
SmartPoints: 18

Information nutritionnelle pour 1 portion (514g)

Sans sucre ajouté

Equipement

air fryer

À savoir

Peut être congelé

Conservation au réfrigérateur

Ptitchef_com

Questions

Photos des membres

Publier votre photo de cette recette

Commentaires

Notez cette recette:

Très bon ! Bon Moyen Bof Mauvais

Ingrédients

Matériel