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Poêlée : poulet, poivrons, courgettes, feves et coquillettes

Plat
4 parts
10 min
5 min
facile
424 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
300 g de filet de poulet

1 poivron rouge

1 poivron vert

4 petites courgettes

500 g de fèves

200 g de coquillettes

Préparation

  • Etape 1 - Poêlée : Poulet, poivrons, courgettes, feves et coquillettes
    Écosser les fèves et les jeter dans l’eau bouillante quelques minutes.
  • Etape 2 - Poêlée : Poulet, poivrons, courgettes, feves et coquillettes
    Emincer les poivrons et couper les courgettes en rondelles assez fines.
  • Plonger les fèves dans de l’eau froide et enlever la seconde peau.
  • Etape 4 - Poêlée : Poulet, poivrons, courgettes, feves et coquillettes
    Mettre tous les légumes à rissoler dans une sauteuse avec un peu d’huile d’olive pour un quart d’heure environ.
  • Etape 5 - Poêlée : Poulet, poivrons, courgettes, feves et coquillettes
    Pendant ce temps, mettre les coquillettes à cuire. Puis les verser dans la poêlée avec le poulet coupé en petits morceaux.
  • Faire revenir 5 minutes environ.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (575g)
Calories: 424Kcal
  • Glucides: 51.2g
  • Lipides: 3.9g
  • Gras sat.: 1g
  • Protéines: 38.7g
  • Fibres: 12.2g
  • Sucre: 10.2g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 11
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Saint EmilionBordeaux, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge

Questions:






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