Ptitchef

Boulgour à la courgette et aux poivrons

Plat
2 parts
20 min
10 min
facile
235 Kcal

Ingrédients

2
Coût estimé: 3.03 (1.51€/part)

Préparation

  • Faites cuire le boulgour comme indiqué sur le paquet. Coupez la courgette en petits dés. Epépinez les poivrons et coupez-les aussi en petits dés.
  • Chauffez un peu d'huile d'olive dans une grande poêle et faites-y revenir les oignons, l'ail, les poivrons et la courgette, avec du sel et du poivre. Attention de na pas surcuire les légumes.
  • Ajoutez le boulgour, mélangez et laissez cuire à feu doux quelques minutes. Ajoutez un filet de jus de citron et d'huile d'olive, rectifier l'assaisonnement si nécessaire.
  • Saupoudrez de persil et mélangez. Servez chaud ou froid.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 235Kcal
  • Glucides: 38.5g
  • Lipides: 2.2g
  • Gras sat.: 0.3g
  • Protéines: 8.3g
  • Fibres: 8.3g
  • Sucre: 10.9g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 8
Information nutritionnelle pour 1 portion (454g)
Végan
Végétarien
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque


L La cuisine de Dali

Accord vin : Que boire avec ?

Anjou Villages Centre - Val de Loire, Rouge
Bordeaux blanc Bordeaux, Blanc
Côte-du-rhône rouge Vallée du Rhône, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

Jean baptiste, 29/09/2022

Tres simple et tres bon

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Eugenie, 17/08/2021

Excellent

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